Hvers vegna eru umhverfisvænar-íspakkningar vinsælar núna?

Þú sérð umhverfisvænar-umbúðir alls staðar en þú ert ekki viss um hvers vegna þær eru skyndilega mikilvægar. Þú hefur áhyggjur af því að ef þú aðlagar þig ekki muni ísmerkið þitt falla fljótt aftur úr.

Þessi þróun er knúin áfram af fjórum lykilöflum: markaðsbreytingu yfir í sjálfbær efni, öflugri eftirspurn neytenda eftir grænum vörum, strangari alþjóðlegum reglum gegn plasti og vörumerkjum sem nota sjálfbærni sem samkeppnisforskot.

Það líður eins og þessi breyting hafi gerst á einni nóttu, en sem einhver sem hefur verið í þessum iðnaði í yfir 15 ár get ég sagt þér að það hefur verið að byggjast upp í langan tíma. Viðskiptavinur frá Ástralíu sagði mér nýlega: "Jonh, fyrir fimm árum síðan var umhverfisvænt-vingjarnlegt-að-hafa." Í dag krefjast viðskiptavinir mínir þess. Það er ekki val lengur." Hann hefur rétt fyrir sér. Þetta snýst ekki bara um að líða vel; það er mikil viðskiptabreyting. Að skilja kraftana á bak við þessa þróun er fyrsta skrefið til að taka réttar umbúðaákvarðanir fyrir framtíð eigin vörumerkis. Við skulum skoða hvern og einn nánar.

Hvernig knýr markaðsþróun áfram þessa breytingu?

Þú sérð stór fyrirtæki setja á markað pappírskar, en þú veist ekki hvað er að gerast á bak við tjöldin. Það er erfitt að vita hvaða ný efni eru bara tískuhættir og hver eru komin til að vera.

Markaðurinn færist hratt frá hefðbundnu plasti. Áherslan er núna á endurnýjanleg og hringlaga efni eins og vottaðan pappa með plöntu-húðun og nýstárlegum, mótuðum trefjaílátum.

Sem verkfræðingur er þetta sá hluti sem vekur mestan áhuga á mér. Við erum að sjá sanna byltingu í efnum. Meginmarkmið iðnaðarins er að hverfa frá plasti sem byggir á jarðolíu-. Pappír og pappi eru í fararbroddi. Margir af viðskiptavinum mínum eru nú að skipta yfir í endurvinnanlegu pappapottana okkar. Þau eru nógu endingargóð fyrir frystinn en hægt er að endurvinna þau í flestum venjulegum pappírsstraumum. Við erum líka að sjá nýjar nýjungar eins og mótuð trefjaílát, sem eru unnin úr aukaafurðum úr landbúnaði. Þetta er lykilatriði: við erum að nota úrgang til að búa til eitthvað verðmætt. Þemað er „hringleiki“ - að hanna vörur sem hægt er að skila á öruggan hátt til jarðar eða endurnýta. Hugmyndafræðin „minna er meira“ er líka mikilvæg. Lágmarkshönnun notar minna efni, sem lækkar sendingarkostnað og dregur úr sóun. Þetta snýst ekki bara um að vera grænn; þetta snýst um að vera duglegur.

Hvaða hlutverki gegnir val neytenda?

Þú vilt búa til vöru sem fólk elskar. En þú veltir því fyrir þér hvort viðskiptavinum sé í raun sama um umbúðirnar, eða hvort þeim sé bara sama um ísinn inni.

Nútímaneytendur, sérstaklega yngri kynslóðir, leita ákaft eftir og eru tilbúnir að borga meira fyrir vörumerki sem nota sjálfbærar umbúðir. Þeir sjá það sem endurspeglun á gildum vörumerkis.

Aldrei vanmeta mátt viðskiptavinarins. Óskir þeirra móta nú heilar atvinnugreinar. Ég vann með litlum, handverksísframleiðanda í Bretlandi á síðasta ári. Þeir skiptu úr plastpotti yfir í sérsniðna-pappírsílátið okkar. Þeir sögðu mér að sala þeirra jókst um næstum 20% á næsta ársfjórðungi. Viðskiptavinir þeirra birtu myndir af nýju umbúðunum á samfélagsmiðlum og hrósuðu skuldbindingu þeirra við umhverfið. Þetta er vegna þess að umbúðir eru ekki lengur bara kassi. Það eru skilaboð. Rannsóknir sýna að gríðarlegur fjöldi neytenda, sérstaklega Millennials og Gen Z, setja sjálfbærni ofarlega á listann þegar þeir velja sér vöru. Þeir munu velja vörumerki sem deilir gildum þeirra, jafnvel þótt það kosti aðeins meira. Fyrir þá geta góðar umbúðir gefið til kynna að ísinn inni í honum sé líka hágæða, náttúrulegur eða lífrænn.

Eru nýjar reglur að þvinga fram hönd iðnaðarins?

Þú heyrir fréttir um plastbönn en reglurnar virðast flóknar og mismunandi eftir löndum. Þú hefur áhyggjur af því að þú gætir óvart valið umbúðaefni sem verður bannað á morgun.

Já, stjórnvöld um allan heim eru að búa til ströng lög gegn einnota-plasti. Þessar reglugerðir neyða framleiðendur til að finna endurvinnanlega eða jarðgerða valkosti og taka ábyrgð á umbúðaúrgangi sínum.

Þetta er stór þáttur. Ríkisstjórnir eru ekki lengur bara að stinga upp á breytingum; þeir krefjast þess. Einnota-plasttilskipun Evrópusambandsins er frægt dæmi. Það bannar ákveðna plastvörur og setur há markmið um endurvinnslu. En þetta er alþjóðleg hreyfing. Við sjáum svipuð lög í Kanada, Indlandi og mörgum ríkjum Bandaríkjanna. Annað mikilvægt hugtak er Extended Producer Responsibility, eða EPR. Þetta er leikjabreytir-. Í einföldu máli þýðir það að stjórnvöld gera fyrirtækið sem bjó til umbúðirnar fjárhagslega ábyrgt fyrir endurvinnslu þeirra. Þetta gefur vörumerkjum mikinn hvata til að hanna umbúðir sem auðvelt er að endurvinna eða rotmassa frá upphafi. Þessar reglur eru einnig að banna skaðleg efni eins og PFAS, oft kölluð "að eilífu efni," úr matvælaumbúðum. Þetta ýtir undir fyrirtæki eins og okkar til nýsköpunar með öruggari,-plöntubundinni húðun.

Hvernig gagnast vistvænar-umbúðir ímynd vörumerkis?

Þú veist að þú þarft góða vörumerki til að skera þig úr í troðfullum frystigöngunum. En er fjárfesting í vistvænum-vænum umbúðum virkilega þess virði fyrir orðspor vörumerkisins og árangur?

Algjörlega. Sjálfbærar umbúðir eru öflugt markaðstæki. Það miðlar samstundis ábyrgð, byggir upp tryggð viðskiptavina og segir sannfærandi sögu sem gerir vörumerkið þitt eftirminnilegt og traust.

Á markaði í dag er sjálfbærni samkeppnisforskot. Hugsaðu um það á þennan hátt: umbúðirnar þínar eru fyrsta handaband vörunnar við viðskiptavininn. Þegar þessar umbúðir eru umhverfisvænar-segir þær sína sögu áður en þeir smakka ísinn. Þar segir: "Okkur er annt um gæði og okkur þykir vænt um plánetuna." Þetta byggir upp traust og jákvæða vörumerkjaímynd. Ég hef séð viðskiptavini nota umbúðasögu sína til að aðgreina sig frá risastórum, rótgrónum keppinautum. Það laðar að viðskiptavini sem deila þessum gildum og þeir viðskiptavinir eru oft mjög tryggir. Rannsóknir staðfesta þetta-mikill fjöldi kaupenda hefur viðurkennt að hafa skipt um vörumerki sérstaklega vegna þess að samkeppnisaðili bauð upp á sjálfbærari umbúðir. Það er ekki lengur bara rekstrarval; þetta er ein öflugasta vörumerkjaákvörðun sem þú getur tekið. Það getur breytt vörunni þinni úr einum eftirrétti í tilgangsyfirlýsingu.

Niðurstaða

Þróunin í átt að vistvænum-umbúðum er ekki tíska. Það er nauðsynleg þróun sem knúin er áfram af nýsköpun á markaði, meðvituðum neytendum, stífum reglugerðum og stefnumótandi krafti ábyrgrar vörumerkis.